Inlägg publicerade under kategorin E-nr lista
Av Sandra - 13 mars 2011 21:35
- E100 Kurkumin (gul)
- E101 Riboflavin, riboflavin-5'-fosfat (gul)
- E102 Tartrazin (gul)
- E103 Chrysoin (gul)
- E104 Kinolingult
- E105 Syragult
- E106 Flavinmononukleotid Riboflavin-5-fosfat
- E107 Gul 2G
- E110 Para-orange
- E120 Karmin (röd)
- E122 Azorubin (röd)
- E123 Amarant (röd)
- E124 Nykockin (röd)
- E127 Erytrosin (röd)
- E128 Röd 2G. 2007 förbjuden i Europeiska Unionen.[1]
- E129 Allurarött AC
- E131 Patentblått V
- E132 Indigotin/Indokamin (blå)
- E133 Briljantblått FCF
- E140 Klorofyll, klorofylliner (grön)
- E141 Klorofyll-kopparkomplex, klorofyllinkopparkomplex
- E142 Grön S
- E150a Sockerkulör (brun)
- E150b Sockerkulör, kaustiksulfitprocessen
- E150c Sockerkulör, ammoniakprocessen
- E150d Sockerkulör, ammoniaksulfitprocessen
- E151 Briljantsvart BN
- E153 Vegetabiliskt kol
- E154 Brun FK
- E155 Brun HT
- E160a Karotener, betakaroten (gulorange)
- E160b Annattoextrakt/bixin/norbixin (gulorange)
- E160c Paprikaextrakt, Paprikaoleoresin/kapsatin/kapsorbin (gulorange)
- E160d Lykopen (gul)
- E160e Beta-apo-8'-karotenal (orangeröd)
- E160f Beta-apo-8'-karotensyraetylester (gulorange)
- E161b Lutein (gul-orange)
- E161g Kantaxantin
- E161j Astaxantin
- E162 Rödbetsrött, betanin
- E163 Antocyan, Antocyanin (röd-blå)
- E170 Kalciumkarbonat, Kalciumvätekarbonat (vit)
- E171 Titandioxid (vit)
- E172 Järnoxider och järnhydroxider (gul, rödbrun, svart)
- E173 Aluminium
- E174 Silver
- E175 Guld
- E180 Litolrubin BK
Konserveringsmedel
- E200 Sorbinsyra
- E202 Kaliumsorbat
- E203 Kalciumsorbat
- E210 Bensoesyra
- E211 Natriumbensoat
- E212 Kaliumbensoat
- E213 Kalciumbensoat
- E214 p-Hydroxibensoesyraetylester
- E215 p-Hydroxibensoesyraetylesterns natriumsalt
- E216 p-Hydroxibensoesyrapropylester
- E217 p-Hydroxibensoesyrapropylesterns natriumsalt
- E218 p-Hydroxibensoesyrametylester
- E219 p-Hydroxibensoesyrametylesterns natriumsalt
- E220 Svaveldioxid
- E221 Natriumsulfit
- E222 Natriumvätesulfit
- E223 Natriumdisulfit
- E224 Kaliumdisulfit
- E226 Kalciumsulfit
- E227 Kalciumvätesulfit vetica
- E228 Kaliumvätesulfit
- E230 Difenyl
- E231 Ortofenylfenol
- E232 Natriumortofenylfenol
- E234 Nisin
- E235 Natamycin
- E239 Hexametylentetramin
- E242 Dimetyldikarbonat
- E249 Kaliumnitrit
- E250 Natriumnitrit
- E251 Natriumnitrat
- E252 Kaliumnitrat
- E260 Ättiksyra
- E261 Kaliumacetat
- E262 Natriumacetat, natriumväteacetat
- E263 Kalciumacetat
- E270 Mjölksyra
- E280 Propionsyra
- E281 Natriumpropionat
- E282 Kalciumpropionat
- E283 Kaliumpropionat
- E284 Borsyra
- E285 Natriumtetraborat/borax
- E290 Koldioxid
- E296 Äppelsyra
- E297 Fumarsyra
- E1105 Lysozym
Antioxidationsmedel
- E300 Askorbinsyra
- E301 Natriumaskorbat
- E302 Kalciumaskorbat
- E304 Askorbylpalmitat, askorbylstearat
- E306 Tokoferolrika extrakt
- E307 Alfa-tokoferol
- E308 Gamma-tokoferol
- E309 Delta-tokoferol
- E310 Propylgallat
- E311 Oktylgallat
- E312 Dodecylgallat
- E315 Isoaskorbinsyra
- E316 Natriumisoaskorbat
- E319 Tertiär butylhydrokinon (TBHQ)
- E320 Butylhydroxianisol (BHA)
- E321 Butylhydroxitoluen (BHT)
- E322 Lecitin
- E325 Natriumlaktat
- E326 Kaliumlaktat
- E327 Kalciumlaktat
- E330 Citronsyra
- E331 Natriumcitrater
- E332 Kaliumcitrater
- E333 Kalciumcitrater
- E334 L-Vinsyra
- E335 Natriumtartrater
- E336 Kaliumtartrater
- E337 Natriumkaliumtartrat
- E338 Fosforsyra
- E339 Natriumfosfater
- E340 Kaliumfosfater
- E341 Kalciumfosfater
- E343 Magnesiumfosfater
- E350 Natriummalat, natriumvätemalat
- E351 Kaliummalat
- E352 Kalciummalat, kalciumvätemalat
- E353 Metavinsyra
- E354 Kalciumtartrat (L)
- E355 Adipinsyra
- E356 Natriumadipat
- E357 Kaliumadipat
- E363 Bärnstensyra
- E380 Triammoniumcitrat
- E385 Kalciumdinatrium-EDTA
Sötningsmedel
- E420 Sorbitol, sorbitolsirap
- E421 Mannitol
- E950 Acesulfamkalium/acesulfam-K
- E951 Aspartam
- E952 Cyklaminsyra, cyklamater
- E953 Isomalt
- E954 Sackarin, sackarinater
- E955 Sukralos
- E956 Alitam
- E957 Taumatin
- E959 Neohesperidindihydrochalkon DC
- E962 Salt av aspartam och acesulfam
- E965 Maltitol, maltitolsirap
- E966 Laktitol
- E967 Xylitol
- E968 Erytritol
Förtjocknings-, stabiliserings- och emulgeringsmedel
- E400 Alginsyra
- E401 Natriumalginat
- E402 Kaliumalginat
- E403 Ammoniumalginat
- E404 Kalciumalginat
- E405 Propylenglykolalginat
- E406 Agar
- E407 Karragenan
- E407a Bearbetad Euchemaalg
- E410 Fruktkärnmjöl
- E412 Guarkärnmjöl
- E413 Dragant, Tragakant
- E414 Gummi arabicum
- E415 Xantangummi
- E416 Karayagummi
- E417 Tarakärnmjöl
- E418 Gellangummi
- E422 Glycerol
- E425 Konjakgummi, konjakglukomannan
- E426 Sojabönshemicellulosa
- E431 Polyoxietylenstearat
- E432 Polyoxietylensorbitanmonolaurat
- E433 Polyoxietylensorbitanmonooleat
- E434 Polyoxietylensorbitanmonopalmitat
- E435 Polyoxietylensorbitanmonostearat
- E436 Polyoxietylensorbitantristearat
- E440 Pektin, amiderat pektin
- E441 Gelatin
- E442 Ammoniumfosfatider
- E444 Sackarosacetatisobutyrat
- E445 Glycerolestrar av trähartser
- E450 Natrium-, kalium- och kalciumdifosfater
- E451 Natrium- och kaliumtrifosfater
- E452 Natrium-, kalium- och kalciumpolyfosfat, natriumkalciumpolyfosfater
- E459 Betacyklodextrin
- E460 Mikrokristallinisk cellulosa, cellulosapulver
- E461 Metylcellulosa
- E462 Etylcellulosa
- E463 Hydroxipropylcellulosa
- E464 Hydroxipropylmetylcellulosa
- E465 Metyletylcellulosa
- E466 Karboximetylcellulosa, natriumkarboximetylcellulosa
- E468 Tvärbunden natriumkarboximetylcellulosa
- E469 Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa / cellulosagummi
- E470a Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror
- E470b Magnesiumsalt av fettsyror
- E471 Mono- och diglycerider av fettsyror
- E472a Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar
- E472b Mono- och diglyceriders mjölksyraestrar
- E472c Mono- och diglyceriders citronsyraestrar
- E472d Mono- och diglyceriders vinsyraestrar
- E472e Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar
- E472f Blandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider
- E473 Sackarosestrar av fettsyror
- E474 Sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror
- E475 Polyglycerolestrar av fettsyror
- E476 Polyglycerolpolyricinoleat
- E477 Propylenglykolestrar av fettsyror
- E479b Termiskt oxiderad sojaolja i reaktion med mono- och diglycerider av fettsyror
- E481 Natriumstearoyllaktylat
- E482 Kalciumstearoyllaktylat
- E483 Stearoyltartrat
- E491 Sorbitanmonostearat
- E492 Sorbitantristearat
- E493 Sorbitanmonolaurat
- E494 Sorbitanmonooleat
- E495 Sorbitanmonopalmitat
Syror, baser och salter
E500 Natriumkarbonater
- E501 Kaliumkarbonater
- E503 Ammoniumkarbonater
- E504 Magnesiumkarbonater
- E507 Saltsyra
- E508 Kaliumklorid
- E509 Kalciumklorid
- E511 Magnesiumklorid
- E512 Tennklorid
- E513 Svavelsyra
- E514 Natriumsulfater
- E515 Kaliumsulfater
- E516 Kalciumsulfat
- E517 Ammoniumsulfat
- E520 Aluminiumsulfat
- E521 Aluminiumnatriumsulfat
- E522 Aluminiumkaliumsulfat
- E523 Aluminiumammoniumsulfat
- E524 Natriumhydroxid
- E525 Kaliumhydroxid
- E526 Kalciumhydroxid
- E527 Ammoniumhydroxid
- E528 Magnesiumhydroxid
- E529 Kalciumoxid
- E530 Magnesiumoxid
Klumpförebyggande medel
- E535 Natriumferrocyanid
- E536 Kaliumferrocyanid
- E538 Kalciumferrocyanid
- E541 Natriumaluminiumfosfat, surt
- E551 Kiseldioxid
- E552 Kalciumsilikat
- E553a Magnesiumsilikater
- E553b Talk
- E554 Natriumaluminiumsilikat
- E555 Kaliumaluminiumsilikat
- E556 Kalciumaluminiumsilikat
- E558 Bentonit
- E559 Aluminiumsilikat
- E570 Fettsyror
- E574 Glukonsyra
- E575 Glukonsyrans deltalakton
Smakförstärkare
- E620 Glutaminsyra
- E621 Mononatriumglutamat
- E622 Monokaliumglutamat
- E623 Kalciumdiglutamat
- E624 Monoammoniumglutamat
- E625 Magnesiumdiglutamat
- E626 Guanylsyra
- E627 Dinatriumguanylat
- E628 Dikaliumguanylat
- E629 Kalciumguanylat
- E630 Inosinsyra
- E631 Dinatriuminosinat
- E632
