E nummer listan

Kommentera

Av Sandra - 13 mars 2011 21:35

Livsmedelsfärgämnen

E100 Kurkumin (gul)
E101 Riboflavin, riboflavin-5'-fosfat (gul)
E102 Tartrazin (gul)
E103 Chrysoin (gul)
E104 Kinolingult
E105 Syragult
E106 Flavinmononukleotid Riboflavin-5-fosfat
E107 Gul 2G
E110 Para-orange
E120 Karmin (röd)
E122 Azorubin (röd)
E123 Amarant (röd)
E124 Nykockin (röd)
E127 Erytrosin (röd)
E128 Röd 2G. 2007 förbjuden i Europeiska Unionen.^[1]
E129 Allurarött AC
E131 Patentblått V
E132 Indigotin/Indokamin (blå)
E133 Briljantblått FCF
E140 Klorofyll, klorofylliner (grön)
E141 Klorofyll-kopparkomplex, klorofyllinkopparkomplex
E142 Grön S
E150a Sockerkulör (brun)
E150b Sockerkulör, kaustiksulfitprocessen
E150c Sockerkulör, ammoniakprocessen
E150d Sockerkulör, ammoniaksulfitprocessen
E151 Briljantsvart BN
E153 Vegetabiliskt kol
E154 Brun FK
E155 Brun HT
E160a Karotener, betakaroten (gulorange)
E160b Annattoextrakt/bixin/norbixin (gulorange)
E160c Paprikaextrakt, Paprikaoleoresin/kapsatin/kapsorbin (gulorange)
E160d Lykopen (gul)
E160e Beta-apo-8'-karotenal (orangeröd)
E160f Beta-apo-8'-karotensyraetylester (gulorange)
E161b Lutein (gul-orange)
E161g Kantaxantin
E161j Astaxantin
E162 Rödbetsrött, betanin
E163 Antocyan, Antocyanin (röd-blå)
E170 Kalciumkarbonat, Kalciumvätekarbonat (vit)
E171 Titandioxid (vit)
E172 Järnoxider och järnhydroxider (gul, rödbrun, svart)
E173 Aluminium
E174 Silver
E175 Guld
E180 Litolrubin BK

Konserveringsmedel

E200 Sorbinsyra
E202 Kaliumsorbat
E203 Kalciumsorbat
E210 Bensoesyra
E211 Natriumbensoat
E212 Kaliumbensoat
E213 Kalciumbensoat
E214 p-Hydroxibensoesyraetylester
E215 p-Hydroxibensoesyraetylesterns natriumsalt
E216 p-Hydroxibensoesyrapropylester
E217 p-Hydroxibensoesyrapropylesterns natriumsalt
E218 p-Hydroxibensoesyrametylester
E219 p-Hydroxibensoesyrametylesterns natriumsalt
E220 Svaveldioxid
E221 Natriumsulfit
E222 Natriumvätesulfit
E223 Natriumdisulfit
E224 Kaliumdisulfit
E226 Kalciumsulfit
E227 Kalciumvätesulfit vetica
E228 Kaliumvätesulfit
E230 Difenyl
E231 Ortofenylfenol
E232 Natriumortofenylfenol
E234 Nisin
E235 Natamycin
E239 Hexametylentetramin
E242 Dimetyldikarbonat
E249 Kaliumnitrit
E250 Natriumnitrit
E251 Natriumnitrat
E252 Kaliumnitrat
E260 Ättiksyra
E261 Kaliumacetat
E262 Natriumacetat, natriumväteacetat
E263 Kalciumacetat
E270 Mjölksyra
E280 Propionsyra
E281 Natriumpropionat
E282 Kalciumpropionat
E283 Kaliumpropionat
E284 Borsyra
E285 Natriumtetraborat/borax
E290 Koldioxid
E296 Äppelsyra
E297 Fumarsyra
E1105 Lysozym

Förtjocknings-, stabiliserings- och emulgeringsmedel

E400 Alginsyra
E401 Natriumalginat
E402 Kaliumalginat
E403 Ammoniumalginat
E404 Kalciumalginat
E405 Propylenglykolalginat
E406 Agar
E407 Karragenan
E407a Bearbetad Euchemaalg
E410 Fruktkärnmjöl
E412 Guarkärnmjöl
E413 Dragant, Tragakant
E414 Gummi arabicum
E415 Xantangummi
E416 Karayagummi
E417 Tarakärnmjöl
E418 Gellangummi
E422 Glycerol
E425 Konjakgummi, konjakglukomannan
E426 Sojabönshemicellulosa
E431 Polyoxietylenstearat
E432 Polyoxietylensorbitanmonolaurat
E433 Polyoxietylensorbitanmonooleat
E434 Polyoxietylensorbitanmonopalmitat
E435 Polyoxietylensorbitanmonostearat
E436 Polyoxietylensorbitantristearat
E440 Pektin, amiderat pektin
E441 Gelatin
E442 Ammoniumfosfatider
E444 Sackarosacetatisobutyrat
E445 Glycerolestrar av trähartser
E450 Natrium-, kalium- och kalciumdifosfater
E451 Natrium- och kaliumtrifosfater
E452 Natrium-, kalium- och kalciumpolyfosfat, natriumkalciumpolyfosfater
E459 Betacyklodextrin
E460 Mikrokristallinisk cellulosa, cellulosapulver
E461 Metylcellulosa
E462 Etylcellulosa
E463 Hydroxipropylcellulosa
E464 Hydroxipropylmetylcellulosa
E465 Metyletylcellulosa
E466 Karboximetylcellulosa, natriumkarboximetylcellulosa
E468 Tvärbunden natriumkarboximetylcellulosa
E469 Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa / cellulosagummi
E470a Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror
E470b Magnesiumsalt av fettsyror
E471 Mono- och diglycerider av fettsyror
E472a Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar
E472b Mono- och diglyceriders mjölksyraestrar
E472c Mono- och diglyceriders citronsyraestrar
E472d Mono- och diglyceriders vinsyraestrar
E472e Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar
E472f Blandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider
E473 Sackarosestrar av fettsyror
E474 Sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror
E475 Polyglycerolestrar av fettsyror
E476 Polyglycerolpolyricinoleat
E477 Propylenglykolestrar av fettsyror
E479b Termiskt oxiderad sojaolja i reaktion med mono- och diglycerider av fettsyror
E481 Natriumstearoyllaktylat
E482 Kalciumstearoyllaktylat
E483 Stearoyltartrat
E491 Sorbitanmonostearat
E492 Sorbitantristearat
E493 Sorbitanmonolaurat
E494 Sorbitanmonooleat
E495 Sorbitanmonopalmitat

Syror, baser och salter

Rubrik saknas

Kommentarer (0)

Av Sandra - 13 mars 2011 21:45

Här ser vi vad maknaden gör framsteg med denna underbara märkning. Här har vi äkta vara märkningen som står för mat/produkter utan tillsatser! Dessa kan vi hitta exempelvis på Citygross, VI-butiker, mfl...:) ...

E-NUMMER ALLERGISK?

Kommentarer (0)

Av Sandra - 13 mars 2011 13:05

E-nr allergisk? Jag förstår vad många av er tänker...."E-nummer" vad är det? "Vadå allergisk"? Jag förstår..... .För ca ett år sedan visste inte jag heller vad E-nummer var... Jag förstod heller inte varför de fanns eller vad de kunde göra me...

Visa fler inlägg